Nutrifiends: Macarrones a la carbonara vegetal
Desde el comedor escolar Serunión Educa llevaremos a cabo la siguiente jornada de nuestro Proyecto Gastronómico “Nutrifriends Por el Planeta”, proyecto integral que aúna gastronomía, nutrición y educación con el fin de mejorar la alimentación y salud de nuestros niños a la vez que aportamos nuestro granito de arena cuidando el planeta, contribuyendo a la disminución de la huella de carbono.
En esta ocasión disfrutaremos del plato Macarrones a la carbonara vegetal y, para que podáis hacerlo en casa, os dejamos una vídeo-receta protagonizada por nuestro chef Sergio Fernández.
Si quieres ver la opinión culinaria de este proyecto, no os perdáis el siguiente video con los críticos gastronómicos más exigentes:
